Il y a quelques années, Martin a eu la chance de s’envoler pour l’Uruguay, un pays qu’il a visité cinq fois depuis. Voici tout ce qu’il en pense : pourquoi y aller, les bons plans, ce qu’il ferait autrement s’il devait y retourner… et l’espagnol si particulier qu’on y parle.
L’Uruguay est un pays relativement petit et assez peu connu des voyageurs français. Une semaine permet déjà d’avoir un bel aperçu de la République orientale de l’Uruguay, son nom officiel (República Oriental del Uruguay), qui vient de sa position à l’est du fleuve Uruguay. Voici, en quelques questions, l’essentiel de ses voyages.
Avec quelle compagnie j’ai volé ?
La plupart du temps, Martin est parti de Madrid pour Montevideo avec Iberia. La première fois, il a volé de Paris à Buenos Aires, puis il a pris le ferry qui traverse le Río de la Plata, le célèbre Buquebus. Une jolie façon d’arriver, et l’occasion de visiter Colonia del Sacramento, petite ville coloniale classée au patrimoine mondial de l’UNESCO.
Où suis-je allé ?
En cinq voyages, il n’est pas allé partout, mais presque : Montevideo, la capitale, avec sa Ciudad Vieja et sa longue promenade en bord de fleuve, la Rambla ; Colonia ; la côte atlantique, de Punta del Este à Punta del Diablo ; et l’intérieur du pays, ses plaines et ses estancias.
Ce que j’ai préféré en Uruguay
Beaucoup de touristes venus d’Argentine, du Brésil ou du Paraguay ne connaissent que Punta del Este. C’est une station balnéaire agréable, mais Martin a préféré la côte plus au nord, par exemple Punta del Diablo et son ambiance de village de pêcheurs.
Si je devais retourner en Uruguay, j’irais…
…très certainement dans une estancia, un grand domaine agricole en pleine campagne, pour regarder le temps s’écouler au rythme des gauchos.
Quelle est la meilleure époque pour aller en Uruguay ?
Pour profiter des plages, janvier et février, au cœur de l’été austral. C’est aussi la haute saison : réservez tôt sur la côte.
Quelle est la température en Uruguay ?
Le climat ressemble un peu à celui de la France, en plus doux en hiver et à l’envers, hémisphère sud oblige : il fait chaud de décembre à mars et frais de juin à août.
Les plats que vous devez absolument goûter en Uruguay
La viande uruguayenne est réputée parmi les meilleures du monde. Goûtez l’asado (le barbecue) dans une parrilla, le chivito, énorme sandwich au bœuf considéré comme un plat national, et terminez par une touche de dulce de leche.
Est-ce que l’Uruguay est un pays dangereux ?
L’Uruguay est souvent considéré comme l’un des pays les plus sûrs d’Amérique latine. La délinquance a toutefois augmenté depuis la crise économique du début des années 2000 : comme dans toute grande ville, restez vigilant à Montevideo, surtout la nuit, et consultez les conseils aux voyageurs avant de partir.
Si je devais ne garder qu’une seule photo…
Ce serait sans doute l’endroit le plus connu de Punta del Este : la main géante qui sort du sable, La Mano.
Une recommandation particulière ?
Prévoyez de l’eau et un chapeau, et laissez-vous tenter par un petit maté dès que possible. Ici, on le boit partout, thermos sous le bras !
L’espagnol parlé en Uruguay est-il compliqué ?
Plutôt moins qu’on ne le croit. Quelques jours suffisent pour s’habituer au vos à la place du tú (vos tenés, vos querés) et c’est parti ! Sur le plan linguistique, on compare souvent l’Uruguay à l’Argentine, à juste titre : c’est le même espagnol rioplatense, avec le ll et le y prononcés « ch » ou « j » (calle sonne « cache »).
- Ta — « OK, d’accord », le mot le plus uruguayen qui soit.
- Bo — pour interpeller quelqu’un, comme « eh, toi ! ».
- Gurí / gurisa — un gamin, une gamine.
- Tomar mate — boire le maté.
« —¿Vamos a la playa? —Ta. » — « On va à la plage ? — OK. »
Notre conseil : avant de partir, entraînez-vous au vos et à la prononciation rioplatense. Les Uruguayens apprécient qu’on s’intéresse à leur pays, souvent éclipsé par ses grands voisins.
